中国饮食文化的三重境界
发布时间:2019-12-12
作者:李明晨 戴 涛
中国饮食文化的三重境界
李明晨 戴 涛
摘要：中国饮食具有突出的民族文化特征，其在形而下的日常生活中蕴含着形而上的哲学观念。融合了历史性、地域性与时代性的饮食产品反映了人们求美向善、追求和谐的饮食观念。当前，复杂多变的饮食现象与令人困惑的饮食发展问题并存，应对的关键就在于处理好人的现实饮食需求与理想饮食境界的关系。
关键词：饮食文化 尚美 善德 和谐
中图分类号：G122 文献标识码：A 文章编号：1004-0730（2019）03-0130-04